Cikorija yra universalus augalas, kuris šimtmečius buvo auginamas dėl savo gydomųjų savybių, kulinarinio naudojimo ir pašarų gyvuliams. Pastaraisiais metais cikorijos išpopuliarėjo dėl savo naudos sveikatai, todėl jos yra patrauklios ūkininkams ir vartotojams. Šiame straipsnyje bus nagrinėjami naujausi duomenys apie cikorijas ir įvairius jos pritaikymus žemės ūkyje ir sveikatos srityje.
Remiantis naujausiais tyrimais, cikorijose yra didelė inulino koncentracija – maistinės skaidulos, turinčios daug naudos sveikatai. Nustatyta, kad inulinas gerina virškinimą, reguliuoja cukraus kiekį kraujyje ir netgi skatina svorio mažėjimą. Be to, cikorijoje taip pat gausu antioksidantų, kurie padeda apsisaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir uždegimų.
Cikorija taip pat yra vertinga gyvulių pašarams skirta kultūra. Dėl didelio baltymų ir mineralų kiekio jis yra maistingas priedas prie gyvūnų raciono, ir buvo įrodyta, kad jis pagerina melžiamų karvių pieno gamybą.
Kalbant apie auginimą, cikorijos yra ištvermingos kultūros, kurias galima auginti įvairiose dirvose ir įvairiose klimato sąlygose. Jis turi ilgą auginimo sezoną ir gali būti nuimamas kelis kartus per metus. Cikorija taip pat yra gana mažai priežiūros reikalaujanti, todėl jai reikia minimalių trąšų ir pesticidų.
Apibendrinant galima teigti, kad cikorijos yra universalus augalas, kurį galima pritaikyti žemės ūkyje ir sveikatos srityje. Dėl didelės inulino ir antioksidantų koncentracijos jis yra vertingas žmonių mitybos priedas, o dėl maistinių medžiagų jis yra vertingas pašaras gyvuliams. Dėl savo atsparumo ir mažai priežiūros reikalaujančių cikorijų yra patraukli kultūra ūkininkams, norintiems paįvairinti savo veiklą.
Žymos: #Cikorija #Žemės ūkis #Nauda sveikatai #Gyvulių pašarai #Inulinas #Antioksidantai #Maistinis pluoštas #Ūkininkai #Agronomai #Žemės ūkio inžinieriai #Ūkininkai #Mokslininkai