Šiais metais Rusijoje tikimasi rekordinio šiltnamio daržovių derliaus — per 1.5 mln. tonų, rašo „Agribusiness“. Tai per IV žemės ūkio forumą „Rusijos vaisiai ir daržovės – 2022“ paskelbė asociacijos „Rusijos šiltnamiai“ viceprezidentas Andrejus Medvedevas. Pramonės „Agroinvestor“ pašnekovas patikslina, kad derlius bus 5% didesnis nei metais anksčiau. Spalio pabaigoje Žemės ūkio ministerijos duomenimis, saugomų dirvinių daržovių produkcija Rusijoje siekė 1.25 mln. tonų, o tai 6.8% daugiau nei 2021 m. 7.7 tūkst. t, pomidorai – 725.4% iki 7.4 tūkst.
Uždarojo grunto daržovių bendrojo derliaus didėjimas pastaruosius kelerius metus mažėjo. Tai, anot „Agroinvestor“ pašnekovo, lemia tai, kad didėja pati bazė, nuo kurios skaičiuojamas augimas. „Didėjimas tęsis 2022–2024 m. Taip yra dėl to, kad šiltnamių verslas yra gana inertiškas: pirmiausia šiltnamiai statomi ilgą laiką, tada projektinį pajėgumą pasiekia apie metus“, – sako jis ir priduria, kad, pavyzdžiui, įranga, kuri buvo atvežta ir įrengtas pernai, projektinį pajėgumą pasieks tik po metų ar dvejų.
Todėl per artimiausius porą metų išaugs bruto surinkimas, o vėliau viskas priklausys nuo įrangą tiekiančių šalių. „Bet jei nėra santykių su Europa, o dabar daugiausiai naudojama olandiška įranga, tuomet galima kurti santykius su rytų šalimis, jei rinka turi tokį poreikį. Ir yra, ypač pomidorams“, – sako „Agroinvestor“ šaltinis turguje.
„Interagro“ augalų ir grybų auginimo skyriaus vadovė Natalija Davydenko forumo metu sakė, kad 70% rusų vartojamų saldžiųjų pipirų yra importuoti. Pagrindiniai tiekėjai yra Izraelis, Turkija ir Kinija. Jos nuomone, šias apimtis pakeisti realu, tačiau nuosavos produkcijos augimą riboja agrotechniniai (didelės darbo sąnaudos, sąlyginai mažas derlius, intensyvios žemės ūkio technologijos stoka ir kt.) ir socialiniai-ekonominiai veiksniai (kultūros stoka). nuolatinio vartojimo ir didelės kainos).
Teigiami veiksniai plėtrai yra gastronominių pageidavimų pasikeitimas, investuotojų susidomėjimo pokytis dėl rinkos prisotinimo agurkais ir pomidorais link nišinių kultūrų, taip pat tarpregioninio eksporto iš didelių šiltnamių kompleksų į atokiausius šalies kampelius plėtra. , mano Davidenko. Anot jos, investicijos tiek į tradicinių, tiek į nišinių daržovių gamybą yra maždaug vienodos, tačiau esant 50 kg/m2 pomidorų derliui, vidutinė jo kaina turėtų būti ne mažesnė nei 60 rublių/kg, pipirų atveju — ne mažiau kaip 125 rubliai / kg, o išlaikyti tokią kainą pavasarį - vasaros sezonas beveik neįmanomas dėl pigių sezoninių daržovių.
Davydenko teigimu, atsižvelgiant į rinkos prisotinimą pomidorais ir agurkais, patartina investuoti pinigus ir esamoje gamyboje skirti sektorių nišinių augalų auginimui. Tačiau, kaip pastebi „Agroinvestor“ pašnekovas, agurką ir pomidorą pelninga auginti dėl atitinkamai 120 kg/m2 ir 60 kg/m2 per metus, o baklažanų – 25 kg/m2. „Tai yra, norint pelningai gaminti, baklažanų kaina didmeninėje prekyboje turėtų būti dvigubai didesnė nei pomidorų ir keturis kartus didesnė už agurkų“, – skaičiuoja „Agroinvestor“ pašnekovas. — Tik pasiekus tokias kainas, šiltnamiuose galima pradėti gaminti baklažanus. Tai grynas verslas ir paprasta matematika.
Didmeninės šiltnamio efektą sukeliančių produktų kainos dabar yra gana žemos. Taigi praėjusią savaitę agurkai kainavo 1.5–2 kartus pigiau nei prieš metus, – tęsia „Agroinvestor“ pašnekovas. Anot jo, per aštuonis 2022 metų mėnesius agurkų kainos, palyginti su 14 metais, išaugo 2019 proc., o tai yra žemiau infliacijos. Bendrovės „Growth Technologies“ generalinė direktorė Tamara Rešetnikova anksčiau teigė, kad per pirmus septynis šių metų mėnesius agurkų pardavimo kainos išaugo 7, pomidorų – 15%. „Rosstat“ duomenimis, spalio 26 d. agurkų ir pomidorų kainos nuo metų pradžios sumažėjo atitinkamai 39.97% ir 28.16%, nors, palyginti su rugsėjo mėn., padidėjo 10.84% ir 21.62%.
Šaltinis: https://www.agroinvestor.ru/