Naujas tyrimas atskleidė cukraus pasiskirstymą augaluose, atverdamas kelią mažo cukraus ar „dietinių“ vaisių kūrimui. Tyrimas, paskelbtas „Proceedings of National Academy of Sciences“ (PNAS), pasiekia kulminaciją
septynerių metų Niukaslio universiteto profesoriaus Yong-Ling Ruan iš Aplinkos ir gyvybės mokslų mokyklos tyrimų, bendradarbiaujant su Šiaurės Vakarų A&F universiteto bendraamžiais.
Profesorius Ruanas teigė, kad jų tyrimai tiksliai nustatė rodiklius, kurie nustatė, kiek cukraus pervežama į augalų ląstelės vakuolę arba „sandėliavimo sandėlį“.
„Šis atradimas suteikia naujų įrankių ir nurodymų, kaip pagerinti augalų augimą, gynybą ir cukraus lygį naudojant genų technologiją“, - sakė profesorius Ruanas.
„Tai atveria duris padidinti ar sumažinti cukrų kiekį augaluose, padedant ūkininkams pagerinti šviežių produktų, tokių kaip vaisiai ir cukranendrės, kokybę ir derlių arba gaminti diabetu sergančiam pacientui mažai cukraus ir didelio saldumo vaisius“.
Cukraus transportavimo augaluose mokslas
Augalų ląstelių lygiu cukrus tiekiamas į citoplazmą - tirštą tirpalą, kuris užpildo kiekvieną ląstelę. Likęs cukrus išpilamas į ląstelės vakuolę.
Profesorių Ruaną paskatino smalsumas tiksliai suprasti, kaip cukrus patenka iš citoplazmos į vakuolę. Šios sąsajos supratimas galėtų padėti mokslininkams atsakyti į seniai žinomus klausimus
tokius klausimus, kodėl vaisiai tokie saldūs, o lapai - ne.
Studijuodamas obuolius ir pomidorus, profesorius Ruanas sakė, kad komanda atrado, kad du skirtingi cukraus nešėjų tipai dirba kartu, kad į vakuolius gabentų didžiulį kiekį cukraus.
„Mes nustatėme, kad gliukozė, kurią į citoplazmą eksportuoja transporteris, vadinamas ERDL6, suaktyvina pagrindinio cukraus antplūdžio geno ekspresiją. Tai žymiai padidina cukraus kiekį augale
ląstelės “, - sakė profesorius Ruanas.
„Mūsų išvados yra didelis žingsnis siekiant suprasti molekulinę cukraus transportavimo ir signalizacijos kontrolę augalų ląstelėse“.
Daugiau informacijos:
Penny Harnett
Telefonas: + 61 2 4921 6779
penny.harnett@newcastle.edu.au