Vartotojai, nusipirkę salotų maišą, tikisi rasti švarų produktą, kurio tinkamumo vartoti laikas yra tinkamas ir nekelia pavojaus sveikatai. Perdirbėjai turi patenkinti šį poreikį nenaudodami per didelio vandens kiekio ir daugelyje šalių nenaudodami tokių išteklių kaip chloras. „Sormac“ ištyrė, kokiu mastu UV-C gali dezinfekuoti skalbimo vandenį savo laboratorijoje, bandomuoju mastu ir praktiškai. Rezultatai yra daug žadantys, jei tik UV-C naudojamas teisingai.
UV-C yra ultravioletinė šviesa, esanti už spektro ribų, kurią gali stebėti žmonės. Germicidinis poveikis yra didžiausias tarp 240 ir 280 nm. Esant šiam bangos ilgiui, šviesa sutrikdo mikroorganizmų DNR, todėl jie nebegali daugintis. Dėl šių savybių UV-C itin tinka vandeniui dezinfekuoti.
Tyrimo rezultatai yra vienareikšmiški: mikrobiologinis užterštumas skalbimo vandenyje su UV-C dezinfekcija yra daugiau nei 2 log (apie 99%) mažesnis už užterštumą skalbimo vandenyje be UV-C dezinfekcijos, grafikas pateiktas žemiau.
Mikrobiologiškai švaresnis skalbimo vanduo taip pat daro didelę teigiamą įtaką plaunamam galutiniam produktui. Apytiksliai 1.5 log (maždaug 96%) sumažėjimas buvo išmatuotas dviejų pakopų skalbimo procese, kuriame UV-C buvo tik antrame skalbimo cikle, parodytas žemiau esančiame grafike. Nenaudojant UV-C, sumažėja ne daugiau kaip maždaug 2%.
Naudojant UV-C dezinfekciją procesoriai turi tris privalumus. Tai sumažina kryžminio užteršimo tikimybę, kai patogenai perkeliami iš vieno produkto į kitą. Antra, prailgina produkto galiojimo laiką, nes jis yra mikrobiologiškai švaresnis. Galiausiai, UV-C dezinfekcija leidžia sutaupyti, nes reikia mažiau gėlo vandens.
Ar norite sužinoti daugiau apie UV-C dezinfekciją? Susisiekite su Sormac šiandien!
Daugiau informacijos:
Sormakas
Huiskensstraat 68
NL-5916 PN Venlo
Tel .: +31 [0] 77 351 84 44
El. Paštas: info@sormac.nl
www.sormac.nl