Viena iš pagrindinių žemės ūkio naujovių vadinama „vertikaliu ūkininkavimu“, o su juo susijusi realybė – Planet Farms – Italijoje plečiasi. 2018 m. Milane bendrai įkurtas startuolis-E startuolis, kuriam vadovauja generaliniai direktoriai Marco Travaglini ir Daniele Benatoff, nuo 2021 m. užsiimanti salotų gamyba vertikaliu ūkininkavimu. gamykla Cavenago mieste (Monca ir Brianza). Ši antroji gamykla bus skirta daržovių hidroponiniam auginimui patalpose, pradedant nuo salotų ir baziliko, visada naudojant „vertikalią“ metodiką, iš kurios kilo įmonės reikalavimas „Go Vertical“. Pagrindinis šūkio bruožas yra itališko maisto tradicijų ir technologinių naujovių sąjunga tvariu požiūriu.
Projektui įgyvendinti „Planet Farms“ gavo 17.5 mln. eurų paskolą „Unicredit“ su „žaliąja garantija“ iš MEF kontroliuojamos draudimo-finansinės grupės SACE, kuri atlieka pagrindinį vaidmenį įgyvendinant Green Ne Deal.
Alessandros Ricci vadovaujama įmonė iš tikrųjų gali suteikti „žaliąsias garantijas“ projektams nacionalinėje teritorijoje, kuriais siekiama palengvinti ir paspartinti perėjimą prie ekonominio modelio, turinčio mažesnį poveikį aplinkai, integruojant gamybos ciklus su mažai teršalų išmetančiomis technologijomis, kad būtų sukurtos tvarios prekės. ir paslaugas, taip pat skatinti iniciatyvas, kuriomis siekiama sukurti mažai teršalų išmetančio mobilumo modelį.
„Šis sandoris sustiprina mūsų paramą Planet Farms augimo planams – realybei, kurioje technologijos, inovacijos, tvarumas ir vizija derinami su itališkomis žiniomis. Ši intervencija patvirtina SACE įsipareigojimą remti žemės ūkio maisto produktų sektorių ir jo tiekimo grandinę skatinant technologijas, skirtas ekologiniam perėjimui pagal mūsų verslo plano Togeeme2025 tikslus“, – pabrėžia Enrica Delgrosso, SACE Vidurio korporacijos šiaurės vakarų skyriaus vadovė.
Kas yra vertikalus ūkininkavimas
Planet Farms su savo produktų linija veikia šviežių supakuotų, paruoštų vartoti rinkoje, daugiausia orientuota į didelio masto mažmeninę prekybą (didelės apimties organizuotas platinimas). Milano įmonė naudoja daržovių hidroponinį auginimą patalpose – jau pritaikytą šiuo metu didžiausioje gamybos įmonėje Europoje ir kuri taip pat bus naudojama Komo gamykloje vertikaliai auginant augalus.
Sprendimas, pasižymintis visų gamybos procesų automatizavimu ir nenaudojant pesticidų bei pesticidų, tuo pačiu sumažinantis vandens suvartojimą 95%, lyginant su tradiciniu žemės ūkiu.
Todėl pagrindinis vertikalaus ūkininkavimo tikslas yra optimizuoti gamtos išteklių ir dirvožemio naudojimo efektyvumą, užtikrinant, kad maisto gamyba būtų nepriklausoma nuo klimato ir teritorijos dėl vertikalių statybinių konstrukcijų, įterptų dideliuose miestuose ir kaimyninėse vietovėse. Efektyvi auginimo sistema, pasižyminti dideliu našumu ir pasižyminti tvarumu, siekiant apsaugoti visas ekosistemas.
Taip yra todėl, kad, remiantis prognozėmis, 2050 m. daugiau nei 80% pasaulio gyventojų gyvens vis didesniuose miestų centruose, kuriuose bus energetiškai savarankiški vertikalūs augalai, skirti auginti daržoves maistui ir išmaitinti 9 milijardus žmonių. „neardant“ žemės.
Žemės ūkio „revoliucijos“ moksliniai tyrimai, inovacijos ir tradicijos: štai ką daro „Planet Farms“.
Planet Farms, veikianti su didžiausiu vertikaliu ūkiu Europoje Cavenago mieste, yra šio sektoriaus dalis, derindama aukščiausios kokybės technologines naujoves ir ne mažiau puikią žemės ūkio tradiciją Made in Italy. Verslumo realybė nuolat auganti, kurios pradinė misija yra skatinti žemės ūkio sektoriaus plėtrą link naujos tvarios ir veiksmingos sienos.
„Esame labai patenkinti su SACE ir UniCredit atliktos operacijos rezultatais, leidžiančiais pradėti naujo Cirimido ūkio statybas“, – aiškina bendrovės generalinė direktorė Daniele Benatoff, kuri bus daug didesnė už daugiau nei dešimt. tūkstančio kvadratinių metrų Cavenago, leisdamas „Planet Farms“ žymiai išplėsti savo gamybos pajėgumus ir ištirti naujas vertikalaus ūkininkavimo galimybes, taip pat vis efektyvesnes gamybos technologijas, taip pat ir energetikos požiūriu.
„Planet Farms“ žemės ūkio „vertikali revoliucija“.
Milano realybė, kurios naujovės yra daugiau nei trejus metus trukusių studijų ir tyrimų rezultatas, rūpinasi ne tik verslo augimu, o siekia užtikrinti geresnę prieigą prie maisto, nepamirštant maisto saugos, mažesnio vandens suvartojimo ir to paties kokybės. kaip esminis dalykas, suteikiantis produktams unikalų ir tikrą skonį.
Viskas sektoriuje, kuris vystėsi bėgant metams, bet tik pagal cheminį ir genetinį profilį. Kita vertus, „Planet Farms“ nori pradėti savotišką revoliuciją, pereidama nuo klimato kaitos, o tai reiškia, kad reikia gaminti ten, kur klimato, ekonominės ir socialinės sąlygos yra tinkamos ir palankios, prie vartotojų valdomos sistemos.
Požiūris, nukreipiantis dėmesį į vartotojų poreikius, išnaudojant skirtingą ir naujovišką aplinką, „atitinkant“ skonį, kokybę ir tvarumą. Metodas, kuris neprieštarauja tradiciniam žemės ūkiui, bet tampa ištekliu, galinčiu reaguoti į įvairius tvaraus vystymosi darbotvarkės iki 2030 m. tikslus: nuo urbanizacijos problemos iki atsekamumo iki žemės vartojimo mažinimo dėl vertikaliai pastatytų gamybos struktūrų. .
Struktūros, kurios, palyginus su tradicinėmis, dėl technologinio komponento leidžia „Planet Farms“ turėti aukštus gamybos pajėgumus. Tiesą sakant, tai, kas gaunama tradiciniais žemės ūkio auginimo būdais apie 300 hektarų žemės, dėl naujoviškų E startuolio sprendimų užtenka tik vieno hektaro.
Naujos struktūros, verslo plėtra ir internacionalizavimas: Planet Farms projektai vėl augs
„Planet Farms“, be nuolatinio savo pozicijų įtvirtinimo Italijoje, nuo pat pradžių žvalgosi į užsienio rinkas ir šiuo metu veikia Portugalijoje – su automatizavimo ir dirbtinio intelekto srityje užsiimančia įmone – Anglijoje, Olandijoje ir Šveicarijoje.
Bendrovė skaičiuoja dar vieną „miniatiūrinį“ vertikalų ūkį, skirtą trijų žvaigždučių „Michelin“ restorano „Da Vittorio“ virtuvei Brusaporte (Bergame), atidarytam 2022 m. spalio mėn. pradžioje, ir dar vieną gamyklą Lomazzo mieste (tarp Milano ir Komo). kuris bus atidarytas iki 2023 m. pabaigos, 30 m. padidinus kapitalą 2021 mln. eurų, pasirašius 70 Azimuto vadovaujamų investuotojų.
Prie kurio taip pat bus pridėtas tyrimų centras, kuris leis vis labiau išplėsti vertikalųjį Planet Farms ūkininkavimą ir konkrečiai išversti teiginį „Go Vertical“ Italijoje ir pasaulyje, neparduodant technologijos trečiosioms šalims, o norint įgyti įgūdžių. Taikoma tradiciniam žemės ūkiui (pavyzdžiui, jutikliai ir specifinė kieta
Šis metodas sumažins cheminių medžiagų naudojimą tolesniuose etapuose, taip skatindamas sveiką ir tvarų auginimo modelį. Kaip verslo augimas pagal pirminę E startuolio įkūrėjų viziją, paremtas Unicredit teikiamu SACE Green Guarantee finansavimu.
Šaltinis: https://www.economyup.it