Ispanijos mokslininkų teigimu, bendrovė „Ekonoke“ kartu su aludariais išleido pirmąjį pasaulyje alų, kuriame buvo naudojami tik hidroponiniame ūkyje užauginti apyniai.
Alus Pagarba! Jis buvo išleistas 2022 m. liepos mėn. ribota serija, sukurta mokslininkams bendradarbiaujant su alaus darykla „Hijos de Rivera“, alaus gamintoja „Estrella Galicia“. Ekonoke apyniai yra visiškai ekologiški. Paprastai apynių derlius priklauso nuo klimato ir derliaus stabilumo, tačiau uždarame ūkyje mokslininkai galėtų kontroliuoti sąlygas.
Dėl to jie surenka keturis kartus daugiau žaliavų ir apsieina be pesticidų. Ana Saez Garcia, „Ekonoke“ įkūrėja ir generalinė direktorė, patikslina, kad visi įmonei priklausantys uždari bunkeriai yra aprūpinti specialiais jutikliais.
Jei šiltnamyje įvyks gedimas, ūkio darbuotojai iš karto sužinos. Lampeter miestelyje Velse nuo 2017 metų sename sandėlio pastate veikia hidroponinė ferma „Dark Farm“, kurioje Garethas Daviesas augina 12 skirtingų apynių veislių.
JAV šis metodas buvo naudojamas dar anksčiau: Rough Brothers pardavė HopsHouse – hidroponinius šiltnamius, leidžiančius ištisus metus auginti apynius bet kokio klimato sąlygomis, nuimant derlių nuo dviejų iki penkių kartų per metus. Medžiagą parengė portalas Profibeer.
Šaltinis: https://profibeer.ru/