Nyderlanduose užaugęs Markas Hommesas buvo užaugintas sodininkyste ir mylėjo olandiškas vilkdalgis. Dabartinis „Castle Hayne Farms“ bendrasavininkas Markas visada žinojo, kad taps komerciniu gėlių augintoju, šio amato mokysis iš savo tėvo, tačiau jis nesuvokė, kiek turtingos istorijos turės tiek jo dirbama žemė, tiek jo šeimos palikimas. Castle Hayne mieste, Šiaurės Karolinoje.
Marko šeima užaugino jį svogūnėlių fermoje Nyderlanduose, kur jis išmoko sodininkystės pramonės gudrybių. Tik tada, kai Marko tėtis pradėjo eksporto verslą į JAV, Markas nusprendė apsilankyti ir pamilo kraštą. „Mano tėvas ir dėdė ūkį, iš pradžių pavadintą Coastal Bulb Farm, nusipirko 1978 m., – sakė Markas, – o kai 1989 m. su draugu nusprendėme apsilankyti, abu įsimylėjome žemę ir mums suteiktas galimybes. čia“. Markas ir jo draugas tapo ūkio bendrasavininkais 2004 m. ir išaugino jį iki 7.5 akrų ir keturių hektarų komercinių šiltnamių.
Iriso veislės
„Olandiškas vilkdalgis visada buvo mūsų ypatumas ir pagrindinis augalas Castle Hayne Farms, – sakė Markas, – jis kilęs iš mano šeimos paveldo Nyderlanduose ir čia, Šiaurės Karolinos pakrantėje, auga labai gerai, nes kasdien būna daug saulės. vanduo ir vėsi vakaro temperatūra. Pasak Marko, dauguma šiandien auginamų olandiškų vilkdalgių veislių yra kilę iš jo šeimų ūkio Nyderlanduose. „Tai neabejotinai mano mėgstamiausia auganti gėlė, nes ji yra mano kraujyje, – sakė jis, – tęsiame šeimos palikimą kurdami naujas veisles, tiesą sakant, šiuo metu dirbame prie tokios, kuri bus pavadinta mano dukters vardu. Be olandiškų vilkdalgių, ūkyje auginamos įvairios kitos gėlės, tokios kaip lelijos, snapeliai, bijūnai ir saulėgrąžos, taip pat CBD ir šiltnamio daržovės, pavyzdžiui, moliūgai, baklažanai ir cukinijos.
Įprasta diena ūkyje prasideda anksti 6 val., kai įgulos renka gėles šiltnamiuose, kloja brezentą ir sterilizuoja dirvą, kad užtikrintų tinkamą sveikatą. „Daugelis žmonių nesuvokia, kad ne tik užtikrinamas tinkamas vandens kiekis, bet ir dirvožemio sveikata yra labai svarbi bendrai gėlių kokybei, – sakė Markas, – nes aukštos kokybės dirvožemis padeda sugerti ir išstumti vandens perteklių, bet jūsų derliaus kokybę lemia tai, kas yra žarnos gale. Markas taip pat atsakingas už sodinimo grafikus, užsakymų vykdymą, pardavimą ir ūkio rinkodarą. „Tai tarsi rūpinimasis kūdikiu 30 valandas per parą, 24 dienas per savaitę, be pertraukų“, – sako jis, – „negalima leisti jam slysti ir tai kelia stresą, nes gėles reikia parduoti labai greitai, per penkias dienas derliaus, arba juos reikia išmesti“. Nepaisant kasdienio streso, Markas sako, kad nėra didesnio pasididžiavimo, kaip įeiti į šiltnamį ir pamatyti gražų derlių, paruoštą derliaus nuėmimui.
Karolinos puokštė
Vienas iš unikalių Castle Hayne Farms produktų yra jų Carolina Bouquet. „Šioje puokštėje yra įvairių sezono gėlių, todėl ji keičiasi nuo vieno sezono iki kito“, – sakė Markas, – visos jos gaminamos rankomis, todėl jai suteikiame savo dizainą, kad ji atspindėtų dabartinę Karolinos sodininkystę. .
Mažmenininkai
Produktus iš Castle Hayne Farms galite rasti Riverfront Farmers Market Vilmingtono centre, Carolina Beach Farmers Market, Wrightsville Beach Farmers Market ir Oak Island Farmers Market. Gėlių puokštes iš ūkio taip pat galima rasti mažmeninės prekybos tinkluose visoje valstijoje, įskaitant „Whole Foods“, „Fresh Market“ ir „Lidl“. Jų gėles galima atpažinti iš rankovės su Olandijos Iris ir Goodness Grows logotipu.
Nors laikai keičiasi ir ateitis neaiški, Markas tiksliai žino, ką jo ūkis ir toliau veiks. „Ateityje ir toliau auginsime gražias, kokybiškas gėles ir rūpinsimės vietiniais žmonėmis“, – sakė jis. Jei norite sužinoti daugiau apie Castle Hayne Farms žemės istoriją, peržiūrėkite Charleso W. Rieszo jaunesniojo knygą „Deguto kulnai ir mediniai batai“ ir apsilankykite jų svetainėje, kad sužinotumėte daugiau apie gražių augalų auginimo istoriją, pvz. Olandų rainelė.
Daugiau informacijos:
Castle Haynes Farms
info@castlehaynefarms.com
www.castlehaynesfarms.com