„Ontario Greenhouse Vegetable Growers“ (OGVG) užmezgė partnerystę su „Highline Mushrooms“, kad naudotų žaliavas iš šiltnamių kaip alternatyvią trąšų medžiagą. Atstovai teigia, kad partnerystė gali būti pirmasis žingsnis regioninėje bioekonomikoje ir gali būti reikšminga pagalba, nes per COVID-19 pandemiją išaugo trąšų ir mėšlo sąnaudos.
„Matėme galimybę organines atliekas nukreipti iš vietinių sąvartynų, nes jie artėjo prie nustatytų pajėgumų ribų pagal jų aplinkosaugos atitikties susitarimus su Aplinkos ministerija, greičiau nei tikėtasi“, – sako Aaronas Coristine'as, mokslo, reguliavimo reikalų ir vyriausybinių santykių vadovas. už OGVG. „Šiuo metu vienas iš pagrindinių OGVG ramsčių yra tvarumas, todėl manėme, kad yra galimybė panaudoti mūsų organines atliekas kaip alternatyvias trąšas, kurias galėtų panaudoti kiti žemės ūkio segmentai.
Projektas skirtas OGVG narių atliekoms augalinėms medžiagoms, tokioms kaip apipjaustymas, lapai ir vaisiai. Jiems buvo išsiųstos medžiagos analizei, siekiant tiksliai nustatyti, kokia buvo sudėties sudėtis, ypač dėl azoto, kalio ir fosforo, tarp kitų maistinių medžiagų, kurios būtų svarbios auginant maistą. Coristine teigia, kad jie nustatė, kad augalinės medžiagos yra panašios į tradicinius trąšų produktus, o tai patvirtino jų koncepciją. Jie nustatė, kad „Highline Mushrooms“ yra idealus partneris ir pradėjo bandyti jiems siųsti apie 40 tonų organinių atliekų per dieną. Nuo tada jie nustatė, kad įmanoma padidinti iki 120 tonų per dieną.
„Matome galimybę plėstis, kai Highline auga ir tampame šiek tiek tvirtesni šiame projekte“, – sako Coristine. „Tai gali būti pradinis žiedinės bioekonomikos plėtros etapas, kai naudojame savo šalutinius produktus arba netinkamas parduoti prekes ir augalinę medžiagą, kad sukurtume naują sistemą.
OGVG atstovauja apie 180 augintojų, iš kurių šiuo metu trys ūkiai dalyvauja bandomojo projekto partnerystėje su „Highline Mushrooms“. Tačiau tie trys ūkiai gali būti tik pirmieji – Coristine teigia, kad OGVG yra atvira tolimesnei partnerystei su kitais gamintojais ir visais kitais sektoriais.
„Mes sėkmingai ieškome kitų būdų, kur galėtume panaudoti atliekas, pavyzdžiui, pirolizės būdu, kad sukurtume bioanglį, taip pat potencialiai bendradarbiaudami su Enbridge ir sąvartynais, kad iš organinių medžiagų irimo būtų generuojamos atsinaujinančios gamtinės dujos. Taip pat svarstome keletą unikalių projektų, skirtų maistinių medžiagų kiekiui iš prekės išgauti, o pačią augalinę medžiagą panaudoti iš naujo.
Turėdamas keletą pradinių kliūčių, susijusių su tvarkaraščiu, Coristine sako, kad nuo to laiko viskas klostėsi sklandžiai. Tačiau plečiant projektą reikės atsižvelgti į logistiką. Jų produktai turėtų būti sunaudoti per 24 valandas – tai nėra didelis susirūpinimas dabartiniu mastu, kuriuo jie veikia, tačiau jei OGVG narių, teikiančių medžiagas, skaičius ir medžiagų siuntimo vietos ir toliau plečiasi, pristatymo tinklo kūrimo logistika. gali tapti sudėtingesnis. Tačiau Coristine yra įsitikinusi, kad jie susitvarkys ir kad nauda bus verta pastangų.
„Bus peršokti kliūčių, bet tai tikrai nieko, ko negalėtume padaryti. Mažiname priklausomybę nuo sąvartynų, mažiname šiltnamio efektą sukeliančių dujų pėdsaką, pakartotinai naudojame atliekas maistui auginti. Kuriame regioninę bioekonomiką, kurioje sumažiname atliekų kiekį ir padidiname produkciją.
Nors Coristine'as šiuo klausimu nesusisiekė su jokiomis kitomis nacionalinėmis šiltnamių augintojų asociacijomis, jis tikisi, kad OGVG ir toliau plečiasi ir demonstruos teigiamą naudą, jie bus suinteresuoti padėti imtis panašių pastangų kitose srityse, kad pasidalintų tuo, ką. jie išmoko.
„Ontarijuje ir nacionaliniu mastu didžiuojamės, kad visada norime pajudinti adatą, būti žemės ūkio erdvės trikdytojai ir būti novatoriški bei kūrybingi – iš tikrųjų rodyti kelią į naujas žemės ūkio galimybes.