Tarp rudų lapų ir žalių daržovių dalių knibždėte knibžda raudoni raišteliai, kai Mattas Giese pakelia medinės dėžės dangtį ant polių.
Sliekų kompostavimo dėžės paviršius yra gyvas, nes būtybės paverčia išmestas organines medžiagas maistinėmis medžiagomis turtingu maistu Templeton Hills bendruomenės ūkio eilėms. Liejiniai iškrenta iš šiukšliadėžės dugno, pasiruošę tapti komposto arbata, kuria prisiekia ūkio vadovė Giese.
Nors anksčiau jį gaudavo iš savo kaimyno, kuriam priklauso raudonųjų varlių komposto arbatos, Giesė mokosi ir bando pasigaminti pati, gavusi keletą to paties kaimyno patarimų. Artėjant vienerių metų jubiliejui vasario mėnesį, ūkis tarp Templeton Hills adventistų mokyklos ir Septintosios dienos adventistų bažnyčios Templeton Hills Road buvo mokomoji patirtis Giese, pastorius Zac Page ir visiems bendruomenės ir bažnyčios savanoriams, kurie pavertė tai realybe.
„Girdime tėvus sakant: „Taip, aš pirmą kartą priverčiau savo vaikus valgyti daržoves, nes jie žinojo, iš kur jos atsirado“, – sakė Page. „Tai suteikia jiems šiek tiek susijaudinimo apie daržoves ir maistą bei iš kur jis atkeliavo. … Tai iš tikrųjų mums čia. Tikslas yra tiesiog prisidėti prie žmonių gyvenimo“.
Vaikai renka pipirus per savanorių dieną Templeton Hills bendruomenės ūkyje, kuris kiekvieną sekmadienį yra atviras savanoriams. Ūkis kiekvieną sekmadienį sulaukia visų įgūdžių turinčių savanorių ir nori išmokyti žmones to, ko jie norėtų išmokti. Galiausiai Giese pasakė, kad norėtų dažniau turėti savanorių ir vesti pamokas vaikams bei šeimoms apie sodo auginimą.
Visą straipsnį skaitykite www.newtimesslo.com.