#Žemės ūkis #Šiltnamiųauginimas #Kanalupos #Ūkininkai #DerliusSėkmė #Auginimo iššūkiai #SkanusDerlius #Žemės ūkio naujovės
Vaizdingame Kakegavos mieste, Japonijoje, neseniai buvo surengtas nuostabus renginys „Rudens kantalupų įvertinimas“, kuriame ūkininkai iš centrinės-vakarų prefektūros demonstravo savo įgūdžius auginant kantalupas. Šizumano prefektūros šiltnamių žemės ūkio kooperatyvo filialo kasmet organizuojamu renginiu siekiama pagerinti vietinių melionų augintojų auginimo metodus.
Šiais metais vertinimui iš viso buvo pateiktos 24 rudeninės melionės, auginamos šiltnamiuose penkiuose miestuose ir viename vakarų-centrinės prefektūros mieste. 10 teisėjų komisija, įskaitant Tokijo ir Osakos prekių rinkų atstovus, atidžiai įvertino darbus.
Vertinimo procesas prasidėjo ištyrus tinklelio modelį ant paviršiaus ir bendrą meliono formą. Vėliau teisėjai supjaustė melionus, kad išmatuotų saldumą, vadinamą briksu, ir atliko skonio testą, kad įvertintų skonį ir tekstūrą.
Anot kooperatyvo, šiemet rudens derliui iššūkį metė neįprastai karšti orai nuo spalio iki lapkričio. Nepaisant mažesnio nei įprastai derliaus, melionai pasižymėjo išskirtiniu saldumu ir buvo skanus kulinarinis malonumas.
Masakazu Masuda, Šiltnamių prefektūros žemės ūkio kooperatyvo Shizuman filialo direktorius, pasidalijo savo mintimis: „Šiemet susidūrėme su problemomis, susijusiomis su užsitęsusia vasaros karštimi, kuri tęsėsi net iki lapkritį ir apsunkino auginimą. Tačiau pagaliau nukritus temperatūrai, laukiame daug žadančio derliaus. Tikimės, kad vartotojai mėgausis melionais, kai jie sunoks, ir mėgausis jų skaniu skoniu.
Rudens melionės vertinimas ne tik išryškina ūkininkų, susiduriančių su klimato iššūkiais, atsparumą, bet ir išryškina išskirtinę šių metų derliaus kokybę. Nepaisant mažesnio derliaus, melionai žavi intensyviu saldumu, liudijančiu vietinių ūkininkų atsidavimą ir įgūdžius.