„Artėjant Kalėdoms buvo nemalonu. Vis dėlto net savaitę prieš Kalėdas galėtume pristatyti daug produktų. Mes visada turime laukti ir pamatyti, kokia didelė paklausa. Tačiau praėjusiais metais tai buvo ypač sunku nuspėti. Nenuspėjamumas yra vienas iš žodžių, kurį galime naudoti apibūdindami praėjusius metus “, - sako Lucas Bruneelis iš„ Coöperatie Hoogstraten “iš Belgijos.
„Tai buvo neįprasti metai visiems. Bet būtent tais sunkiais metais mes, kaip kooperatyvas, kartu su savo augintojais ir klientais, patvirtinome galias dirbti kartu. Orientuodamiesi į aukščiausią aptarnavimą, mes likome kursu. Manau, kad visi, kurie darė viską, kad tai pasiektų, turėtų būti komplimentai “.
„Coöperatie Hoogstraten“ jau seniai garsėja braškių aukcionu. Vis dėlto kooperatyvas yra kur kas daugiau. „Mes turime nuostabų, platų vaisių ir daržovių asortimentą. Šiuolaikinių šiltnamių turime apie 350 hektarų. Mes kartu su savo augintojais esame tvirtai pasiryžę naujovėms “, - sako Lucas.
„Šiuo metu daugybė pasėlių baigiasi. Tačiau pomidoruose šviežiai auginti ką tik pradėta. Šis ūkininkavimo būdas leidžia klientams žiemą pasiūlyti pastovios kokybės produktus. Pusėje 225 hektarų pomidorų yra apšvietimas. Pastaraisiais metais daug investuota į energiją taupančius šviesos diodus. Tai ne tik tvaru. Tai taip pat naudinga produktų kokybei “.
„Sweetest Queen mini TOV“
TOV
„Mes ir toliau pristatysime idėjas, kurias atėjome į rinką praėjusiais metais. Mes turime puikių vynuogių ir specialių pomidorų pokyčių “, - aiškina Leen Matthé. „Princess TOV Marinice veislė yra nauja, kuri buvo priimta. Šis pomidoras turi didesnę Brikso vertę ir gražią raudoną spalvą. Jis taip pat geriau apsaugotas nuo kelių rūšių kenksmingų vabzdžių “.
„Prie asortimento pridedame ir vidutinio dydžio keturračių. Mes prekiausime pavadinimu „Cuisinesse“. Šis TOV turi plokščią kekę, todėl jis labai tinka kaip mažmeninės prekybos pakuotas pomidoras. Praėjusiais metais tai buvo gerai įvertinta. Taigi, mes ir toliau ją plėsime “.
San Marzano pomidorai
San Marzano ir mieliausia karalienė
Coöperatie Hoogstraten pristato ne tik TOV. Šiais metais jie sutelks dėmesį į dar keturias naujoves. Tai yra specialiame pomidorų segmente. „San Marzano yra vienas iš jų. Žmonės nebegali lankytis restoranuose ir turi patys gaminti maistą. Todėl labai išaugo pomidorų pardavimai “, - tęsia Leen.
„Mes laikome San Marzano kaip slyvų pomidorų pakaitalą. Taip pat turime mini trumų pomidorą „Sweetest Queen“. Prekyba labai vertina šią veislę. Jis tvirtai sėdi ant vynmedžio, turi gražią spalvą, o vartotojams patinka jo skonis. „Tomeco“ augina šią veislę. Tai visavertis mini paprikų pomidorų įpėdinis “.
Metų produktas, 2020 m .: pomidoras „Yoom“
„Yoom“ ir „Petite Délice“
„Mes ir toliau tobulinsime„ Yoom “pomidorą. Ji pelnė „Fruit Logistica“ 2020 m. Inovacijų apdovanojimą. Ir tai buvo paskelbta metų gaminiu Belgijoje. Tai ryškus pomidoras dėl savo spalvos ir unikalaus umami skonio. Tai daro pirkėjus smalsiais. Taigi, mes ir mūsų partneriai, įskaitant augintoją Deną Berką, tikime „Yoom“, - sako Leen.
„Belgijoje ir Vokietijoje„ Yoom “buvo pristatytas labai sėkmingai, tačiau mes tikrai imsimės tolesnių veiksmų.“ Uogų pomidoras „Petite Délice“ yra dar vienas akį traukiantis produktas. „Šis nedidelis, spalvingas, skanus pomidoras yra idealus užkandis vaikams, tačiau puikiai tinka ir prie salotų. Tai labai naudinga pomidorų veislė, kurios apimtis palaipsniui didėja “.
„„ Petite Délice “yra puikus užkandis vaikams“
Sveikata
Pernai COVID-19 atkreipė dėmesį į maisto gaminimą namuose ir į sveiką maistą. „Tai buvo puiki galimybė vaisių ir daržovių sektoriui“, - sako Leen. „Mums nereikia dėti jokių pastangų įtikinti žmones apie mūsų produktų naudą sveikatai. Tikimės, kad žmonės ir po krizės toliau sveikai maitinsis “.
„Kita vertus, tęsti visus procesus buvo iššūkis, atsižvelgiant į įdiegtas priemones. Mūsų tikslas buvo bendradarbiauti su visa komanda, kad klientai pastebėtų kuo mažiau COVID-19 poveikio. Todėl mes ypač didžiuojamės savo augintojais. Tais sunkiais laikais jie sunkiai dirbo, kad maisto gautų ant mūsų lėkščių. Kooperatyvas tikrąją prasmę įgijo 2020 m. “
Tomeco puoselėja saldžiausią karalienę
Brexit
„„ Brexit “įvyko prieš kelias dienas, tačiau viskas vis dar neaiški. Nepaisant to, mes pasitikime savo produktų kokybės stiprumu ir eksportuotojų patirtimi bei žiniomis. Tikiuosi, kad šiais sunkiais laikais mūsų sukauptos žinios ir patirtis išliks. Palaikysime savo klientus, kurie nori sustiprinti savo pozicijas JK. Mes suteiksime reikiamą paslaugą, susijusią su sertifikavimu. Nepaisant visų iššūkių, į ateitį žiūrime optimistiškai. Praėję metai mus daug išmokė ir parodė, kad kartu galime daug pasiekti “, - apibendrina mūsų Lucas.
Daugiau informacijos:
Lucas Bruneelis
Leen Matthe
Coöperatie Hoogstraten
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Hoogstraten, Belgija
Tel: + 32 (0) 334 00 211
El. Paštas: sales@hoogstraten.eu
Tinklalapis: www.hoogstraten.eu