Pomidorų auginimo sezonas Pietų Australijoje neapsiėjo be iššūkių, kai buvo labai aukšta temperatūra, todėl reikėjo padidinti drėkinimą, tačiau vis dėlto užtikrinta gera tiekimo kokybė.
„Augimo sezonas Pietų Australijoje buvo klestintis, ypač atsižvelgiant į kai kuriuos mūsų patiriamus orus“, - sakė „Kapiris Bros“ pardavimų ir rinkodaros direktorius Steve'as Tsakoumakis. „Ankstesnėmis šios vasaros dalimis mes susidūrėme keli orų iššūkiai, kai temperatūra labai karšta, o kai kurios dienos iš eilės pasiekia 40 ° C ir daugiau. Šios sąlygos paskatino mus imtis kai kurių priemonių, pavyzdžiui, kitaip pritaikyti numatytą vandens režimą ir atlikti naudingą lapijos naudojimą prieš, per šias dienas ir po šių dienų, nuolat kaitinant. “
Nepaisant aukštos temperatūros, pomidorų kokybė ir kiekis buvo labai geri. Dėl karštos temperatūros derliaus kiekiai svyravo, o tai buvo tikimasi, tačiau apskritai jie buvo nuoseklūs.
„Besikeičiant aplinkos pokyčiams ir slėgiui, mes žvelgiame į ateitį ir toliau tyrinėjame bei toliau investuojame į aušinimo sistemas, kurios bus taikomos visiems mūsų šiltnamiams. Kad ir kaip vertintume tradicinius auginimo metodus, nenorime pasikliauti vien skirtingomis auginimo metodikomis, bet taip pat įtraukiame naudingų technologijų pagalbą, kad šiltuoju laikotarpiu būtų užtikrinta geresnė kokybė ir didesnis derlius “.
Maisto paslaugų pramonė dar reikalauja grįžti į ankstesnį COVID-19 lygį
COVID-19 labai paveikė maisto paslaugų pramonę Australijoje. Restoranai, viešbučiai, sporto vietos ir kt. Kelis mėnesius stovėjo tušti. Pramonės įmonės bandė greitai judėti, kad sumažintų poveikį, sumažintų personalą ir išlaidas, pasisuktų internete ir prisitaikytų. Vieniems labai sekėsi, kitiems blogai prisitaikyti, o tai savo ruožtu lėmė uždarymą. Maisto paslaugų pramonės paklausa dar turi grįžti į ankstesnį COVID-19 lygį, o įmonės turės valdyti nuolat besikeičiančios aplinkos, kurioje yra dramatiškai mažesnės pajamos, didelės pastovios išlaidos, mažiau nei optimali turto grąža ir poreikis taupyti kapitalą, veiklos realijas, jie turės nustatyti, kurioms sritims teikti pirmenybę ir į kurias investuoti.
„Maisto paslaugų pramonė ruošiasi vėl atverti duris iki galo pasikeitusiame kraštovaizdyje, kuris smarkiai paveikė vartotojų elgseną ir naujus įpročius. Atsirado vartotojų lūkesčiai, nukentėjo diskrecijos išlaidos ir pasikeitė išlaidų modeliai. Vartotojai gali lėtai grįžti prie senų įpročių ir minios, todėl maisto paslaugų pramonė yra didžiausias iššūkis suvaldyti nuolatinį netikrumą ir turėti galimybę greitai atitinkamai prisitaikyti “.
Gurmaniškų pomidorų paklausa padidėjo iki didžiausio dėl unikalių jų teikiamų privalumų. Dėl dabartinių COVID-19 apribojimų ir didėjančio populiarumo, susijusio su maisto gaminimo laidomis, vartotojai daugiau nei bet kada anksčiau valgo ir ruošia valgį namuose.
„Gurmaniški pomidorai pasižymi unikalia savybe, kad yra didžiausia universali veislė ne tik pomidorų kategorijoje, bet ir daržovių sektoriuje. Skirtingai nuo kitų variantų, gurmanišką pomidorą galima naudoti labai įvairiai - nuo sumuštinių, salotų, sriubų iki praktiškai visų patiekalų receptų. Gurmaniško pomidoro universalumas suteikia unikalią kulinarinę patirtį, kaip niekas kitas, atsižvelgiant į jo didžiausią puikų skonį. Gurmaniškos pomidorų veislės buvo užaugintos, kad apgaubtų visą skonio profilį, kurio nėra jokiame kitame pomidorų variante, ir jie gali būti naudojami daugybėje patiekalų. "
Cukranendrių minkštimo pakuotės
2020 m. Kovo mėn. „Kapiris Bros“ pristatė naują cukranendrių minkštimo pakuotę, skirtą vienam paskirstymo centrui įvertinti klientų ir vartotojų atsiliepimus.
Šis pirmasis pristatymo etapas sulaukė daug teigiamų atsiliepimų, kurie paskatino bendrovę pereiti į antrąjį pristatymo etapą, pagal kurį cukranendrių minkštimo pakuotes valstybė priims visuose paskirstymo centruose ir galiausiai nacionaliniu lygiu. Didelė jų pastangų dalis 2020 m. Buvo optimizuoti cukranendrių minkštimo pakuočių veikimą, siekiant užtikrinti, kad jie atitiktų tiekimo grandinės, klientų ir vartotojų poreikius.
„Per pastaruosius 10 šio pirmojo pristatymo etapo mėnesių plastiko naudojimas sumažėjo apytiksliai. 12 tonų. Tai yra mažiau nei pusė 31.5 tonos, kurią, kaip prognozuojame, sumažės per 12 mėnesių per 2021 m. Ir vėliau, kai cukranendrių plaušienos pakavimo tirpalas pasirodys visoje Australijoje. Kai perėjimas prie tvarios pakavimo praktikos palaipsniui tampa visuotinai priimtu ir galiausiai aukso standartas visoje šviežių produktų pramonėje, mes tikimės dar labiau sumažinti plastiko naudojimą ir sveikiname visas naujoves ir sprendimus, kuriais mūsų išradingi ir išradingi pakuočių tiekėjai turi pasidalinti su mumis. . “
Cukranendrių minkštimas galiausiai išlieka išskirtinis Gurmanų ir Romų pomidorų kategorijoms.
„Vienas dalykas, kurį labai gerai supratome, yra tai, kad cukranendrių celiuliozės dėklai ir puodeliai yra suvynioti į perdirbamą srauto plėvelę. Matėme, kad tai yra galimybė dar kartą bendradarbiauti su mūsų pakuočių tiekėjais ir bendradarbiauti bandant sumažinti plastiko kiekį, kuris naudojamas šiame perdirbamame srauto įvyniojimo sprendime. Galutinis rezultatas mums suteikė žymiai mažesnį plastiko kiekį, kurį naudojome ne tik mes, bet ir mūsų pakuočių tiekėjai. 2020 m. Parodė, kad įsibėgėjus pandemijai tvarumas vis dar buvo mūsų, mūsų klientų ir galiausiai vartotojo galvoje. Tai, ką mes taip pat įgijome iš arčiau, yra tai, kad vartotojai reikalauja maisto saugos priemonių ir vertina savo šviežių produktų pirkimą perdirbamose fasuotėse pirmiausia dėl jų teikiamų higienos ir klastojimo privalumų. “
Daugiau informacijos:
Nickas Papatheodorou
Kapiris Bros
Tel: + 61 (03) 8401 1000
El. Paštas: nicholasp@kapirisbros.com.au
www.kapirisbros.com.au