Naujasis šiltnamis, pastatytas XIX amžiaus stiliumi, tapo „Big Georgian“ restorano tęsiniu.
Jekaterinburge atsirado naujas šiltnamis-restoranas. Šalia Makarovskio tilto pastatytas šiltnamis yra antrasis restorano „Big Georgian“ etapas, kurio dėka vietų skaičius įstaigoje padidintas 80 procentų. Portalo E1.RU žiniomis, naujasis šiltnamis buvo pastatytas beveik toje pačioje vietoje, kur XIX amžiuje stovėjo pirklio Iljos Simanovo šiltnamis.
Tikslios kopijos atkurti nepavyko: nei piešinių, nei net nuotraukų iš Simanovo žiemos sodų neišliko, tačiau žinoma, kad čia buvo auginami nuostabiausi augalai, tarp jų ir ananasai. Žiemą ir vasarą veiksiantis šiltnamis buvo atkurtas pagal kunigaikščių Chavchavade dvarą, pastatytą tuo pačiu metu kaip ir Jekaterinburgas, Tsinandali mieste.
Projektą įgyvendina UMMC-Builder. Statybų bendrovės direktorius Jevgenijus Mordvinas pabrėžė, kad šiltnamį nuspręsta statyti Jekaterinburge daug jėgų ir pinigų investavusiam pirkliui Simanovui atminti. Jo lėšomis ant miesto tvenkinio kranto buvo įrengtas sodas ir parkas, išasfaltuotos gatvės. Šiltnamis, kuriame miestiečiai ateidavo ilsėtis, buvo mėgstamiausias Simanovo smegenys.
Pirmuosius restorano-šiltnamio svečius pasitiko dešimtys egzotiškų augalų, tarp jų ir specialiai atvežtų iš Tailando. Dar tik pradėjo formuotis šiltnamio floristikos kolekcija ir artimiausiu metu čia atsiras naujų unikalių gėlių, vynmedžių ir medžių.